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曾锦涛
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来源：[中国现代餐饮]
添加时间：[2008-12-19]
作者：[啊建]
点击数：
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个人资料： 姓名：曾锦涛 性别： 男
年 龄： 1979年出生 民族： 汉族
菜 系： 湖南菜系 厨龄： 13年
职 务： 行政总厨
个人荣誉： 2002年获“长沙市十佳青年”
2003年获“长沙市优秀厨师”
2006年创办“广东湘菜精英站”
2007年发起“湘菜美食新潮流”
2008年成功建立“中国现代餐饮网”
技术等级： 高级烹调师
工作单位： 一味缘酒店
邮箱地址： -- www.zengfanjian888@yahoo.com.cn
个人主页： -- http://zengfanjian888.51.com
网 站： www.cnxdcy.cn
联系电话： 13416768288 13360123006
传播湘菜饮食文化,弘扬湖南特色美食 大专文化 1995年从厨湖南长沙玉楼东酒家，先后在深圳湘君府 湖北迎乒大酒店 湖南留芳宾馆等餐饮名店任主厨行政总厨等职务。 现任深圳“一味缘酒店”行政总厨,山东"东来顺宾馆”出品总监，湖北“教苑大酒店“餐饮总监等职务。2007年发起“湘菜美食新潮流”文化传播中心 擅长经典湘菜 长沙口味菜 湖南地方特色菜 旁通川菜 粤菜海鲜的制作 。。 对厨政管理有着独到的见解和丰富的经验。可为餐饮企业提供湘菜馆连锁加盟,经典湘菜菜谱,厨师招聘,厨房管理,酒店筹建资讯等服务,针对餐饮企业地域和酒店风格,量身订制相应的管理方案。我的厨师团队使用湖南传统风味，各湖南地方特色，新派湘菜的结合,熟悉毛家 老乡村 湖南大碗菜 阿瓦山寨等湘菜餐饮名店的管理制度与菜品操作。注重成本控制,不断推成出新!我们理想中的美食，应该是秉承正宗湘菜美食纲要，紧循理义引申的演义之道，演绎色 香 味 型之道，扬一菜一格百菜百味之风格，阁下如果同意请亲口尝证，共同开创现代美食的美好钱景！本人长期承接湘菜大型厨房承包与设计 ！！！ |
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