中国实行改革开放政策30年来，餐饮行业发生了举世瞩目的巨大变化，经济发展，社会进步，民族团结，边疆巩固，到处都是欣欣向荣的蓬勃景象。这让每一个餐饮名厨、企业家都感到无比的骄傲和自豪。华人餐饮正以崭新的姿态，沿着中国特色社会主义道路，向着中华民族的伟大复兴阔步迈进。
特别是长期以来，一代又一代华人餐饮名厨、名人企业家艰苦奋斗、创基立业，为华人餐饮行业的稳定与繁荣，在中国发展作出了重要贡献；一代又一代华人餐饮名人放眼世界、拼搏进取，为推动中国餐饮饮经济发展发挥了独特作用；华人餐饮名人、名厨、名人企业家心怀故土、恋祖爱乡，为实现中国人民健康幸福生活建立了卓越功绩，在华人餐饮史册上写下了光辉篇章。对此，人民永远都不会忘记。中国改革开放和现代化建设需要华人餐饮企业家作出新的贡献，也为华人餐饮名厨提供了重要发展机遇和广阔舞台。希望华人餐饮企业家和睦相融，积极推动餐饮在国内外发展和进步；情系餐饮，积极参与中国现代化建设；交流互鉴，积极传播中华餐饮文明；敦信修睦，积极推动华人餐饮与世界各国餐饮从业者友好交往。
华人餐饮名人论坛将对一批做出贡献的餐饮名厨、餐饮名人企业家进行表彰，希望他们继续围绕党和中央的工作大局，保持和发扬优良餐饮文化传统，扩大团结面，增强包容性，加强各地餐饮行业调查研究，关注人民生活需求，积极开展菜品创新交流，完善菜品量化机制，提高健康营养实效，推进餐饮行业的制度化、规范化、程序化，为全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化作出新的更大贡献。
12月08日-10日,百年荣记杯乡土菜国际烹饪大赛与华人餐饮名人论坛同期举办,届时中华乡土民俗艺术展、华人餐饮品牌供应商展、民间土特产交流会、名人、美食、保健企业文化展、还有北京名人美食保健协会隆重推出纳珍源系列养生保健白酒，同时揭晓118名华人餐饮名人、名厨、名人企业家以及中华乡土菜文化大师、中华烹饪文化大师等风云人物。敬请关注!
订票热线：15011163628、13713936105 、15923647955 何先生 门票:288元/张
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