第二届乡土菜国际烹饪大赛流程
选手报道
时间：11月17日全天
地点：北京热带雨林酒店前台北区
内容：所有选手、嘉宾、外地媒体、评委、领队报道；
商家布展：
时间：11月17日14：00—16：30
地点：北京热带雨林酒店南区
内容：南区从北到南分别是赞助商展、调味品展、厨具用品展、
餐饮杂志展、菜谱展、雕刻展（靠边上摆、条桌或圆桌形式结合）
第二届乡土菜国际烹饪大赛选手筹备会
时间：11月17日18：00－19：00
地点：北京热带雨林酒店南区
内容：由组委会领导、评委介绍大赛操作方式、目的和意义；
形式：前三排用条桌坐评委、嘉宾、外地媒体、领队等；
后面电影院式坐比赛选手；
第二届乡土菜国际烹饪大赛迎宾晚宴
时间：11月17日 19：00—20：00
地点：酒店南区满江红、清平乐、桂枝香、浪淘沙、月中桂、杏花天；
形式：组委会招待评委、外地媒体；选手自行热带雨林酒店就餐，费用自理。
第二届乡土菜国际烹饪大赛赛前热身准备
时间：11月17日21：00—24：30
地点：北京热带雨林酒店北区厨房
形式：参赛选手编号顺序入场，由酒店厨师长担任监理工作；
休息
时间：11月17日21：30 评委、外地嘉宾、选手休息
地点：北京再美泉、梦潮海岸
形式：再美泉安排评委和嘉宾入住、梦潮海岸安排选手入住；
第二届乡土菜国际烹饪大赛团体赛、个人比赛项目
时间：11月18日06：00—9：30
地点：北京热带雨林酒店北区厨房
形式：选手按编号顺序入场，由厨师长担任监理；评委席设北区多功能厅；
第二届乡土菜国际烹饪大赛开幕式
时间：11月18日09：30—11：00
地点：北京热带雨林酒店南区
形式：前三排条桌坐政府领导、评委、各地媒体、后面和两侧坐选手、观众；
第二届乡土菜国际烹饪大赛热带雨林酒店招待宴会
时间：11月18日11：30—12：30
地点：酒店南区满江红、清平乐、桂枝香、浪淘沙、月中桂、杏花天；
形式：招待前来参与报道和祝贺的媒体、政府领导、评委、领队等；
中华乡土民俗文化书法展
时间：11月18日全天
地点：北京热带雨林洒店南区决策者会议室
形式：书法家、书法爱好者现场书写
中华乡土菜名菜、名宴展示
时间：11月18日09：30－14：16：30
地点：北京热带雨林北区（大炖菜区）
形式：参展企业、选手制作的菜肴供所有观众参观、拍照
第二届中华乡土菜文化发展论坛(陈绪荣大师收徒仪式)
时间：11月18日14：30—16：00
地点：北京热带雨林酒店北区
形式：前三排条桌坐论坛客座教授，选手电影院式坐后面，其它听观在最后；收徒仪式在论坛将结束时，大约在15：30左右，具体按现场准备为准。
中华酒店用品产品、调味品、餐饮杂志、菜谱、乡土原料展
时间：11月09：30—19：00
地点：北京热带雨林酒店南区
形式：条桌、圆桌相互结合形式展示全国餐饮相关用品供观众交流、合作；
第二届乡土菜国际烹饪大赛颁奖典礼
时间：11月18日18：00—19：00
地点：北京热带雨林酒店南区
形式：前三条桌坐颁奖嘉宾、媒体记者，后面电影院式坐获奖选手；
第二届乡土菜国际烹饪大赛庆功宴
时间：11月18日19：30—20：00
地点：酒店南区满江红、清平乐、桂枝香、浪淘沙、月中桂、杏花天
形式：颁奖嘉宾、媒体记者、政府领导、工作人员、领导、部分获奖选手等；
第二届乡土菜国际烹饪大赛欢送宴会
时间：11月19日 09：00—10：30
地点：北京热带雨林酒店南区满江红、清平乐、桂枝香、浪淘沙；
形式：举杯欢送前来参与的嘉宾和评委。
恭送嘉和评委
时间：11月19日 10：30—12：00
地点：北京再美泉、梦潮海岸
报名热线：15011163628 何先生
